第9章 三合汤（2/2）

“洛公……杨公公……您怎么了，不要紧吧？”刚才那小太监又出现在了杨洛的房间外面，感情他方才根本就没有离开。杨洛此刻正喝的爽快，哪里有功夫理会他，立刻打发道：“没事没事，爽的很呢，你走吧，没事别来打搅我。”杨洛含混不清的话把那小太监打发走了。

小太监柔柔自己仍旧有些稚嫩的脑袋，一脸的迷惘，娃娃脸上全是不解，道：“杨公公是怎么了。先是大叫，然后又说窝吵，窝吵是什么意思？真是奇怪！”迷迷糊糊小太监又回了自己的房间。

其实杨洛喝的这可是很有名的汤，名叫“三合汤”，该汤颜色深棕，仔细看，仿佛一潭幽幽净水，深不见底，再仔细瞧，就有江南水乡那悠然飘渺的味道。仔细一品，汤味微酸鲜辣，而且清香爽口，喝过之后，令人精神爽快，回味无穷，如到了瑶池仙宫，大袖飘飘，仿佛登高绝顶。此汤不但好喝，同时还可以刺激肠胃、增强食欲、促进消化，还有祛风湿强筋骨等作用，端的是一等好汤啊！这汤在做的时候是用卤牛肉和鲜水饺以及红薯根一起熬制。具体方法如下。

首先，将细粉条抓入竹罩，过滤，放进锅中间铁围圈或砂罐内，经反复烫沸3—5次再倒入大碗里，然后，取6个熟水饺，抓叠薄薄的牛肉片一并入碗，接着再从锅内舀两勺滚热的汤汁（最好是选用牛剔骨、猪剔骨熬成的油汤）浇在上面，直到把配料淹住为止。最后，再撒上味精、胡椒粉、香菜末、葱花、蒜泥，就可食用了。

而这御膳房里的大厨呢，把汤熬好了以后，就把那清汤给杨洛盛了一份，人说鸡汤补，那营养都在汤里，所以杨洛喝的可都是好东西啊。

西里呼噜，一砂锅汤就见了底，杨洛有些懊恼的敲了几下砂锅沿子，骂道：“怎么就不知道所弄一些，不知道大爷没喝过这么好的汤吗？”他哪里又知道这皇宫里的人都是一些达官贵人，从小那就是王八海鲜，鸡鸭鱼肉，嘴都不知道屌到哪里去了。而且食量也是说不出的小，平时送汤那都是小小一瓷碗，估计杨洛两口三口就可以喝个精光。如今还是那厨子考虑到杨洛是一个穷苦太监出身，多给他加了几个人的量，但到头来还是没有满足杨大公公的胃口啊。